逛完一圈盒馬里 身上多了一點“煙火氣”
大多數(shù)人的記憶里總會有這一條街道或者菜市——就在家樓下不遠處，每天清晨有熱氣騰騰、品類繁多的早點；蔬菜水果肉禽蛋奶無所不包；包子鋪、小吃店也總是林林總總，你總是好奇配鑰匙大叔那里的每把鑰匙都會打開些什么；也總是擔心擦鞋的大嬸真的賺錢嗎；重點是逛一趟街下來，總會叫幾聲張阿姨，李爺爺……
因為種種原因，這樣的老街道或者菜市在城市中已經越來越少，它所承載的“煙火氣”也逐漸被快節(jié)奏所代替。而在盒馬最新業(yè)態(tài)社區(qū)購物中心盒馬里歲寶中，除了數(shù)字化的便捷外，我們仿佛又重找新到了這種煙火氣和人情味兒。
一進入盒馬里，首先迎接顧客的就是一對情侶盒馬公仔，這似乎也暗示著盒馬里主要服務的人群對象——社區(qū)家庭。盒馬里透露，選擇蓮塘地區(qū)的重要原因之一就是其家庭人口數(shù)量多，工作場景少，且人群混合度高，各等級消費人群均有滲透。
所以，在緊緊圍繞社區(qū)和家庭的目標下，其容納的商業(yè)形態(tài)包括超市、服飾百貨、家政維修、兒童相關業(yè)態(tài)、早教娛樂、餐飲、健身等等。其中占比比較大的是餐飲和兒童相關業(yè)態(tài)。
在整體設計方面，一樓主打餐飲和零售模式，主要品牌有百麗、優(yōu)衣庫、華為、奈雪的茶、肯德基、大目火鍋、85度C等，還開辟出了小商家市集和茶座。二樓主要為商超、生活服務、兒童業(yè)態(tài)，主要品牌有盒馬鮮生、萬寧、蟲蟲繪本、智悅谷、小天才、盒馬管家、九陽電器等。三樓主打兒童活動與共享教室。
雖然這些業(yè)態(tài)似乎在很多社區(qū)型超市和社區(qū)購物中心中也常見，但如何“排列組合”產生化學效應，關鍵點還是如何回歸用戶需求和是否做到真正的數(shù)字化。
需求滿足 煙火氣的來源
在盒馬里的設計中，品類商家選擇首先要滿足用戶生活需求，還有滿足一定的“社交”需求。
盒馬里選擇將餐飲區(qū)放在一樓，顯然更能保證商家的客流和滿足用戶“吃”的剛需。同時，餐飲區(qū)也被打造成為街區(qū)式場景，更符合85后、95后的審美，也承載了一定社交功能。盒馬里規(guī)劃師&項目負責人沈巍告訴記者，最初設計它時的“小目標”是，顧客來一家餐廳用餐最少能拍6張照片。
在餐飲商家選擇上，盒馬里邀請了大目潮汕牛肉火鍋、利寶閣、順德雙皮奶、奈雪的茶的等具有一定特色和知名度的商家來保障商品力。在大眾點評上，你會看到像利寶閣、大目潮汕牛肉火鍋的人均消費都在100元左右，全部屬于品質商家，也自帶“流量”。而他們進入到社區(qū)店中看中了社區(qū)用戶的粘性，自然也推出了更符合社區(qū)用戶的菜品配置。特別的是，不同于一般商場的餐飲區(qū)，盒馬里的餐飲區(qū)會營業(yè)到每天晚上12時，成為真正的深夜食堂。
對于一家線下購物中心來說，商家固定，如何保持“新鮮度”？盒馬里也在商場中設置了由小商家組成的“集市”，以“短租”的方式交給個體小商家來發(fā)揮創(chuàng)造力。盒馬里介紹，大約兩周會更換一次市集商家。
在傳統(tǒng)商場購物中心中也會設計顧客休息的地位，而對于“社區(qū)”定位的盒馬里來說，這一休息地其實更應該開辟成為促進鄰里感情的社交場所。所以，盒馬里中用“茶室”代替了一般冰冷的座椅。
真正彰顯盒馬里最大程度滿足用戶需求的地方是在二樓“盒馬管家”服務臺。它基本涵蓋了家政保潔、衣物洗護、鞋包洗護、美容美甲、數(shù)碼維修等業(yè)態(tài)。用戶甚至可以在這里預約手機貼膜、皮帶打孔、鑰匙配新等服務。當然，如永輝等許多超市中也都會配備相應生活服務，但是全面覆蓋的確實在極少數(shù)，在盒馬里中，可以一站式搞定那些低頻卻“剛需”問題。就像是，在那條記憶中的老街道里，修鞋、修拉鎖、配鑰匙、擦鞋等等，無論你想到什么都可以解決。驚喜的是，線上功能中還涵蓋了旅游類目。
在生活服務中，最大的亮點其實在于通過數(shù)字化連接，利用盒馬APP，這些服務除可提前預約外，也可以享受到家取件送件等服務。更便捷是，在換季時，再也不用抱著一家人的厚羽絨服或者鞋送到洗衣店和護理店了。
再來看其親子業(yè)態(tài)，全部和兒童親子相關的商家就有近30個，主要包括兒童零售、兒童親子休閑游戲、兒童教育等。其實，對于傳統(tǒng)購物中心而言，兒童業(yè)態(tài)（特別是教育方面）占比越來越高，也意味著空間資源的浪費可能也越高。
基于此，盒馬里的改造是在3樓設立“共享空間”， 相當于一個“云教室”，除了編程貓、蟲蟲繪本、青青寶貝、嬰愛攝影、萌涂涂、城市輪滑這些內部商家外，還吸引了澳門科技大學、學而思等外部商家一起使用。盒馬里根據(jù)線上預約情況進行課程安排，最大程度利用空間資源?！霸平淌摇辈恢皇菙U大經營的高峰期解決方案，也成為親子品牌的聯(lián)合展示平臺。